Au 28, rue La Bruyère, au carrefour de la culture, des arts et de la gastronomie, c’est un nouveau lieu qui s’offre aux gourmets. Le chef pâtissier Thibault de Chastenet, ouvre la boutique Château Sablé, où il présente ses formidables déclinaisons autour du sablé de notre enfance devenant, sous ses mains, un produit d’exception aux saveurs multiples.
Artiste de formation et de métier durant la première partie de sa vie, Thibault a transformé ce qui était son atelier de peinture et sa galerie d’exposition en un nouvel écrin de création pâtissière.
Le Château Sablé rend hommage au sablé de notre enfance
Avec toujours cette passion du beau, cette fois-ci au service du goût, il a su créer, dans sa boutique-atelier, une atmosphère chaleureuse et raffinée qui met en valeur ses créations dans une harmonie de textures, saveurs et couleurs.
Séparée par une verrière, la boutique se partage entre le laboratoire où sont confectionnés les sablés devant les clients et la boutique où sont exposés les produits. On peut même déguster sur place, seul ou à plusieurs.
