Gers : la chocolaterie Ethiquable ouvre les portes de son espace muséographique pour sensibiliser petits et grands aux savoir-faire du chocolat équitable et bio.

Alors qu’elle entame sa vitesse de croisière après avoir ouvert ses portes en août dernier, l’unité de fabrication de chocolat Ethiquable entame déjà une nouvelle escale dans son son aventure.

Depuis le 28 juin, elle accueille le grand public au cœur de sa production. Au menu, randonnée à travers les cacaoyères du Pérou, rencontres immersives avec les petits producteurs, découverte live de la fabrication d’une tablette et dégustation sensorielle. Un voyage pour nourrir les esprits curieux et gourmands, pour partager le savoir-faire des petits producteurs de cacao et pour sensibiliser aux enjeux d’un chocolat respectueux des Hommes et de l’Environnement.

En toute transparence

A l’image des valeurs portées par la société coopérative, la fabrication des chocolats Ethiquable se veut accessible à toutes et tous. De larges ouvertures sur les salles de production permettent de découvrir les étapes de fabrication du chocolat : broyage, conchage et moulage des milliers de tablettes produites quotidiennement.

Un espace immersif dans le monde du cacao

Deux salles accompagnent ce parcours de visite de la chocolaterie pour offrir une connaissance à 360 ° sur les enjeux de la production de cacao aujourd’hui.

Les dispositifs de médiations aiguisent la curiosité du visiteur et l’accompagnent dans une visite participative. Ils favorisent une expérience dynamique, humaine et apprenante. L’espace d’accueil et la boutique font également partie de cette expérience en proposant des dégustations des différents crus de la marque.

A propos d’Ethiquable

Depuis 2003, ETHIQUABLE agit en faveur d’un commerce équitable exigeant (prix rémunérateur, relation directe & durable, appui sur le terrain) exclusivement basé sur l’agriculture paysanne.

La SCOP (société coopérative appartenant à ses salariés) est en lien avec 97 coopératives de petits producteurs partenaires dans les pays du Sud et en France avec les produits Paysans d’ici.

Elle propose une gamme de plus de 260 produits équitables et bio disponibles à travers 10 000 points de vente en grande distribution.

En août 2021, elle franchit une nouvelle étape de son développement en ouvrant sa propre chocolaterie à Fleurance (Gers).