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AccueilSecteursAlimentationMinérasève lance une boisson innovante

Minérasève lance une boisson innovante

L’arrivée de l’automne, le retour de la grisaille et les jours qui rallongent occasionnent souvent une baisse d’énergie et une grosse fatigue, parfois accompagnées de soucis de digestion.

Pour lutter contre le blues automnal, Minérasève lance à la rentrée 2022 une nouveauté unique en France : la Probiotisève Tonic-Digeste, un produit tonifiant et purifiant qui allie les vertus de la sève de bouleau lactofermentée, du gingembre et du citron.

Un coup de fouet pour l’organisme et pour les papilles

La Probiotisève Tonic-Digeste est un produit détox biologique, non pasteurisé, non micro-filtré et sans conservateur qui se consomme en cure tout au long de l’année. Elle est spécialement bénéfique pendant les changements de saison, qui peuvent être éprouvants pour l’organisme. Elle est fournie en poche de trois litres.

On peut ainsi la consommer quand on manque d’énergie, quand on a des difficultés de digestion, ou que l’on est en surpoids malgré une alimentation équilibrée.

En plus de ses bienfaits pour le corps, la Probiotisève Tonic-Digeste réveille les papilles avec son goût frais et puissant qui marie le piquant du gingembre et l’acidité du citron.

Un processus de fabrication qui garantit un produit vivant de haute qualité

Avec sa récolte, début mars, la sève du bouleau de la Probiotisève Tonic-Digeste subit un processus de lactofermentation qui permet de la stabiliser et de la conserver de façon naturelle pendant une longue période.

Les ferments lactiques qu’elle contient font de la sève de bouleau une boisson vivante ; ils augmentent sa valeur nutritive et lui permettent de conserver toutes ses qualités originelles.

À la fin du processus de fermentation contrôlée, Minérasève ajoute du jus de gingembre et de citron à la Probiotisève.

Minérasève : des produits innovants à base de sève de bouleau

Minérasève est un groupe français installé dans le Haut-Rhin, en Alsace, qui est spécialisé dans la fabrication de produits à base de sève de bouleau : sève de bouleau fraiche, sève de bouleau lactofermentée, sève de bouleau pour chevaux, infusions à la sève de bouleau, et savons bio à la sève de bouleau.

L’entreprise a commencé à élaborer des produits avec de la sève de bouleau lactofermentée en 2020, après de nombreux tests en interne. Pour en savoir davantage sur les bienfaits de la sève lactofermentée, Minérasève à collaborer avec un centre de recherche et de technologie de Strasbourg, qui a permit d’établir une liste complète des nutriments et une carte ADN de la sève de bouleau.

À propos de Jérémie Kubler, fondateur de Minérasève

Jérémie Kubler est un passionné d’écologie, de nature et de bien-être. Ancien artisan-ébéniste, il a étudié l’homéopathie, la médecine chinoise et l’énergétique, et a appris les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie.

En 2015, Jérémie décide d’allier sa passion pour la santé naturelle et pour le travail de la terre en devenant récoltant de sève de bouleau. Il fonde Minérasève pour faire découvrir au plus grand nombre un produit bénéfique pour le corps et qu’il consomme depuis des années.

Installé dans le Haut-Rhin, en Alsace, il réalise lui-même l’ensemble de sa production, en utilisant des méthodes respectueuses des arbres et de l’environnement.

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